Zweifellos ist die Fleischproduktion ein dominanter Wachstumstreiber, über den es sich im Rahmen eines Postwachstumsdiskurses nachzudenken lohnt. Konstantinos Tsilimekis von der Albert Schweitzer Stiftung plädiert in seinem Beitrag für ein Ende des Fleisch-Wachstums, denn der Verzicht auf tierische Lebensmittel würde nicht nur den Druck auf die Ressourcen deutlich senken, sondern auch zu einer tatsächlichen Gewährleistung der globalen Ernährungssicherheit beitragen.